Menu

Casper Bøgeskov og Jakobsens starter samarbejde omkring koncept- og inspirationsudvikling

Vi har i foråret 2018 indgået et samarbejde med Casper Bøgeskov, som er uddannet kok. Casper har mange års erfaring inden for hotel, restauration, kantine samt udvikling af fødevarekoncepter og driver i dag sin egen virksomhed SMPLFOOD, som arbejder med udvikling af koncepter, produkter og opskrifter. Desuden har Casper siden 2015 været en del af det danske Cateringlandshold, som lige nu er ved at træne op til næste verdensmesterskab, som afholdes i november måned i Luxembourg.

Vi har startet samarbejdet med Casper i forbindelse med vores nye honning med ingefær og citrongræs. Casper fik frie tøjler til at udvikle forskellige opskrifter både inden for det salte og det søde køkken med Jakobsens ingefær honning. Det er der kommet fire lækre opskrifter ud af, som vi er glade for at kunne præsentere for Jer. Vi håber de kan inspirere til at lave en masse mad med vores nye honning med ingefær.

Opskrifterne finder du her: