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Bierkuchen mit Honig


Zubereitungszeit: Ca. 1 Stunde og 15 Minuten
Nummer: 1 portion
Zutaten

1 Flasche dunkles Bier
200 g brauner Rohrzucker
300 g Jakobsens sonnenblumenhonig
1 Ei
500 g Mehl
2 TL Zimt
2 TL gemahlene Nelken
2 TL Natron

Kochen:

Bier, braunen Zucker, Jakobsens Honig und Ei zu einer homogenen Masse verquirlen. Mehl, Zimt, Nelken und Natron in die Masse sieben und alles verrühren. In eine gefettete Kastenbrotform füllen, in den kalten Ofen stellen und bei 175 Grad ca. 1 ¼ Stunden backen. Den fertigen Kuchen aus der Form nehmen und auf einem Rost abkühlen lassen.

Tipp: Kann in Scheiben geschnitten mit kalter Butter serviert werden.