Menu

Bruschetta mit Tomaten, Käse und Honig


Zubereitungszeit: 15 Minuten
Nummer: 4 Personen
Zutaten

12 Scheiben Baguette
6 Scheiben milder Käse
Olivenöl
8 Kirschtomaten
1 kleine Schalotte
1 Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer
6 TL Jakobsens flüssiger Fairtrade-Biohonig

Kochen:

Die Brotscheiben auf ein Blech mit Backpapier legen, mit Olivenöl bepinseln und ca. 3-5 Minuten bei 170 Grad im Ofen knusprig rösten.

Kerne aus den Tomaten entfernen und die Tomaten in Würfel schneiden. Schalotte und Knoblauch fein hacken und mit den Tomaten vermischen.

Die Mischung mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf der anderen Seite der Brotscheiben verteilen.

Dann den Käse auf das Brot legen und zuletzt mit Honig beträufeln. Die Bruschetta bei 170 Grad 5 Minuten lang rösten.

Sofort servieren.