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Energieriegel


Zubereitungszeit: 15 Minuten
Nummer: 6 Stücke
Zutaten

40 g Mandeln
50 g Cashews
30 g Rosinen
75 g Datteln
75 g Feigen
25 g Haferflocken
1 EL Jakobsens flüssiger Bio-Blütenhonig

Kochen:

Mandeln, Cashews, Rosinen, Datteln und Feigen mit einem Messer grob hacken. Falls eine etwas feinere Konsistenz gewünscht wird, kann die Masse auch kurz mit einem Stabmixer gemixt werden.

Danach die Masse mit Haferflocken und Jakobsens flüssigem Bio-Blütenhonig vermischen.

Die Masse durchkneten und auf Backpapier verteilen, sodass es eine viereckige Form ergibt. In passende Stücke schneiden (ergibt ca. 6 Energieriegel).

Bei Zimmertemperatur in einem luftdichten Behältnis aufbewahren.