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Honiglassi


Zubereitungszeit: 15 Minuten
Nummer: 2 Personen
Zutaten

2 ½ dl Skyr
1 ½ dl Milch
4 Eiswürfel
1 Msp. feines Salz
2 TL Jakobsens Akazienhonig
1 TL frisch geriebener Ingwer
1 Msp. Zimt

Kochen:

Indisches Joghurtgetränk. Ein Lassi mit Ingwer, Zimt, Skyr und Honig wärmt Leib und Seele.

Dies ist ein einfaches und schnelles Rezept.

Skyr, Milch, Eis, Salz, Honig und Ingwer in den Mixer geben. Auf hoher Stufe ca. 30 Sekunden lang mixen. Den Lassi in zwei große Gläser füllen und mit Zimt bestäuben. Sofort servieren.

Der Lassi kann einfach so getrunken werden, passt aber auch gut z.B. zu einem stark gewürzten Reisgericht.