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Rotkohl mit Honig


Zubereitungszeit: 30 Minuten
Nummer: 1 Portion
Zutaten

1 kg Rotkohl
25 g Butter
1 dl Weiß- oder Rotweinessig
½ – 1 dl Johannisbeersaft
½ TL Salz
1-2 EL Jakobsens Akazienhonig

Kochen:

Den Kohl in dünne Streifen schneiden. Butter im Topf schmelzen und den Kohl mit den übrigen Zutaten in den Topf geben.

Bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten lang kochen.

Regelmäßig umrühren und mit Salz und Jakobsens Akazienhonig abschmecken. Ggf. mit Walnüssen garnieren.

Kann kalt und warm gegessen werden.