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Sesamdressing


Zubereitungszeit: 15 Minuten
Nummer: 1 Portion
Zutaten

50 g Sesamsaat
½ Knoblauchzehe
2-3 EL Limettensaft
1 ½ EL Jakobsens Akazienhonig
1 ½ EL Soja
2 EL Mayonnaise

Kochen:

Sesamsaat in einer trockenen Pfanne rösten, bis sie beginnen zu springen. Etwas abkühlen lassen und in einem Mörser zerstoßen. Knoblauch fein reiben und mit Sesam, Limettensaft, Honig, Soja und Mayonnaise verrühren. Die Mischung abschmecken.

Das Sesamdressing passt hervorragend zu vietnamesischen Frühlingsrollen und Sushi.