Ingredienser
- 1,5 kg svinemørbrad
- 1 kg kartofler
- 2,5 stk. spidskål
-
5 dl Jakobsens Økologisk Dressing - Sennep & Urter
- 375 g smør
- 2,5 økologisk citron
- 2,5 bundt dild
- 7 stilke timian
Tilberedning
1. Afpuds mørbraden og lad kødet marinere i dressingen natten over. Alternativt kan det smøres på 15 minutter før, den skal steges.
2. Steg mørbraden i ca. 15 g smør i 2 min. på hver side og steg den færdig i ovnen i ca. 15 min ved 180° varmluft.
3. Kog kartofler i letsaltet vand i ca. 15 min. Hæld vandet fra og tilsæt 100 g smør, hakket dild, timian, salt og peber. Mos det hele let med en gaffel.
4. Riv bladene fra spidskålen i mindre stykker og damp den i ca. 25 sek. i en gryde. Vend herefter sammen med 25 g smør samt saft og skal fra en ½ citron.
5. Anret skiver af mørbrad på tallerken med moste kartofler og spidskål.
Produkt i opskriften
PRODUKTER
Smag på det naturlige
Vi har et bredt udvalg af produkter inden for både honninger, sirup, dressinger og bolcher – fælles for dem alle er, at de er udviklet med den naturlige smag i fokus. Alle vores produkter er enten økologiske eller fri for kunstige aromaer, farvestoffer, sødemidler og konserveringsmidler
Se vores produkter her
© Copyright Jakobsens A/S - All rights Reserved
