DIN BEDØMMELSE
Ingredienser
- 6-8 grønne kardemommekapsler
- 4 dl hvedemel
- 2 tsk. bagepulver
- 1 tsk. natron
- ½ tsk. salt
- 1 ½ dl hakkede hasselnødder
- 4 dl rabarber af de tynde slags, skåret i ½ cm skiver
- 2 ½ dl Jakobsens Lys og Mild Honning
- Korn fra 1 vaniljestang
- 1 ½ dl yoghurt
- 1 æg
- 1 dl solsikkeolie
Tilberedning
Forvarm ovnen til 180 grader.
1. Flæk kardemommekapslerne og rist frøene på en tør pande til de dufter. Knus dem i en morter.
Rens rabarberne og skær dem i skiver.
2. Bland mel, kardemomme, bagepulver, natron og salt. Vend de hakkede nødder og rabarberne i.
3. I en anden skål røres letpisket æg, yoghurt, olie, vanillekorn og honning sammen.
4. Rør det “våde” sammen med det “tørre”. Dejen fordeles i smurte muffinforme.
5. Drys med kanelsukker. Bag kagerne i ca. 25 min., til de er gyldne og færdigbagte.
Lad dem hvile, tag dem ud af formene og afkøl.
Server evt. med vaniljeis og Jakobsens flydende Akacie Honning.
Produkt i opskriften
PRODUKTER
Smag på det naturlige
Vi har et bredt udvalg af produkter inden for både honninger, sirup, grødprodukter og toppings – fælles for dem alle er, at de er udviklet med den naturlige smag i fokus. Alle vores produkter er enten økologiske eller fri for kunstige aromaer, farvestoffer, sødemidler og konserveringsmidler
Se vores produkter her