Alt om honning – og midt i mellem

Tips, inspiration og nyheder fra Jakobsens. Gå på oplevelse i vores blog-univers og find inspirerende artikler om honning, sirup, morgenmadspodukter, spændende nyheder, nye tiltag og alt midt i mellem.

Velsmagende honning fra Jakobsens

Vidste du, at vi har et bredt udvalg af både faste, flyende og økologiske honninger? Farven og smagen af honning varierer afhængig af hvilke blomsternektar, honningen kommer fra. Der er mange tusinde forskellige slags honninger, som stammer fra forskelligartet nektar eksempelvis lavendel, akacie, lyng og orangeblomst.

Konsistensen på honning er fra naturens side flyende, men den vil efter et stykke tid begynde at krystallisere og få en fast konsistens. Forholdet mellem sukkerarter i honningen afgør, hvor hurtigt honningen bliver fast.