DIN BEDØMMELSE

Gulerodsbrud med flydende dansk honning

  • Ca. 1 time og 50 minutter (arbejdstid 25 min.)
  • 16-20 stk.
Rated 4 out of 5

Ingredienser

Tilberedning

1. Smelt smørret og tilsæt mælk.

2. Tag straks gryden af varmen, og hæld det i en skål.

3. Udrør gær i væsken.

4. Tilsæt salt, æg, honning og havregryn og rør det godt sammen.

5. Tilsæt hvedemel og rør dejen godt igennem i røremaskine eller med en ske. Dejen skal være let fugtig og behøver ikke blive æltet med hænderne.

6. Lad dejen hæve tildækket ca. 45 minutter.

7. Riv gulerødderne groft.

8. Læg dejen ud på et meldrysset bord og tryk den lidt ud.

9. Læg revet gulerod, æg og chiafrø midt på dejen, og fold dejen ind over.

10. ”Skær” nu i dejen i stykker, vend dem rundt og skær igen, indtil gulerod, æg og chiafrø er fordelt.

11. Læg små klumper af dej over på en bageplade beklædt med bagepapir.

12. Lad dem efterhæve ca. 20 minutter og bag i ovnen ved 185°C i ca. 20 minutter

PRODUKTER

Smag på det naturlige

Vi har et bredt udvalg af produkter inden for både honninger, sirup, dressinger og bolcher – fælles for dem alle er, at de er udviklet med den naturlige smag i fokus. Alle vores produkter er enten økologiske eller fri for kunstige aromaer, farvestoffer, sødemidler og konserveringsmidler

Se vores produkter her