DIN BEDØMMELSE

Syltede og bagte rodfrugter

  • 30 min (+12 timers hviletid)
  • 4 personer
Rated 4 out of 5

Ingredienser

Tilberedning

1. Skyl rodfrugterne og skær toppen af. Halvdelen af rodfrugterne skæres i stave, mens den anden halvdel skæres i tern (ca 1×1 cm).

2. Kog eddike, honning, peber og laurbær op, og hæld det over ternene, lad det trække i 12-24 timer. Anvend også gerne andre urter til syltning.

3. Forvarm en ovn til 200 grader, læg stavene på en bageplade og hæld honning over dem. Krydr med salt og peber, og bag dem i ca. 20 min., til de får farve. Vend rundt i dem, så stængerne bliver bagt ens.

4. Skær rugbrødet i tern eller i skiver og steg det sprødt i smør – enten i ovnen (ca. 15 min.) eller på en pande (ca. 2 min), og drys lidt salt på til sidst.

Anret salaten i en skål med friske urter, og server evt. til et stykke kød.

PRODUKTER

Smag på det naturlige

Vi har et bredt udvalg af produkter inden for både honninger, sirup, dressinger og bolcher – fælles for dem alle er, at de er udviklet med den naturlige smag i fokus. Alle vores produkter er enten økologiske eller fri for kunstige aromaer, farvestoffer, sødemidler og konserveringsmidler

Se vores produkter her