Dansk lynghonning
Honning

Dansk lynghonning

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 1420 kJ / 340 kcal
Fedt 0 g
- heraf mættede fedtsyrer 0 g
Kulhydrater 83 g
- heraf sukkerarter 83 g
Protein 0 g
Salt 0 g

Produktinformation

Jakobsens dansk lynghonning har en meget krydret og kraftig smag. Honningen er en sæsonhonning fra de danske heder, hvor høstens udbytte er meget afhængig af vind og vejr – derfor er det også ofte et meget eftertragtet produkt. Honningen har en intens mørk rav farve og den danske lynghonnings karakteristiske smag. Honningen er velegnet til kaffe, brygning af øl og som smørepålæg.

  • God som sødemiddel
  • Velegnet til kaffe og brygning af øl
  • Som smørepålæg på al slags brød

Ingredienser:
Dansk lynghonning

Vægt: 400 g
EAN: 05772739447801
Varenr: 906223

Køb online

Køb i butikkerne

Bag om Lyng

Mange kender lyngen fra sensommeren, hvor hedelyngen blomstrer i et smukt tæppe af lilla farver. Lyng er en fællesbetegnelse for en mængde stedsegrønne, lave buske.

Det er en stærk og forgrenet busk, der kan blive op til 50 cm høj. Blomsterne er 4-tallige med fliget bæger og krone. Frugten er en lille, rund samt hård kapsel. Et kendetegn ved lyngfamilien er, at støvdragerne oftest har to hornformede vedhæng. Lyngen er vildt voksende i Danmark og er mest udbredt i Vest- og Nordjylland samt på Bornholm. Lyngen er almindelig på heder, i klitter og i de tørreste dele af moser.

Bierne indsamler lynghonningen i august, når lyngen står i fuld blomst. Honning samlet fra lyng har en ravgylden farve og en karakteristisk smag. Den er sød, krydret og kraftfuld i smagen.

Mere information