DIN BEDØMMELSE
Honningmarinerede koteletter med asparges
4 personer
Ingredienser
Ingredienser- Marinade:
-
100 g Jakobsens Dansk Blomsterhonning
- 1 dl olie
- 1 lime, saften heraf
- 3 fed hvidløg
- 2 tsk. chiliflager
- 50 g sød sennep
- 1 tsk. salt
- 4 svinekoteletter
- Ærtecreme:
-
2 spsk. Jakobsens Dansk Flydende Honning
- 200 g ærter
- 25 g smør
- Salt og peber
- Til Servering:
- 400 g nye kartofler
- 1 bdt. asparges
- 1 bk. ærteskud
- 50 g hasselnøddeflager
Tilberedning
TilberedningMarinade:
1. Bland honning, olie, limesaft, hvidløg, chiliflager, sennep og salt sammen til en marinade.
2. Vend svinekoteletterne med marinaden og lad dem trække i mindst én time.
Ærtecreme:
1. Hæld kogende vand over ærterne og lad dem trække 1 minut.
2. Hæld vandet fra ærterne og blend dem i en minihakker sammen med honning, smør, salt og peber til en grov ærtecreme.
Servering:
1. Kog kartoflerne til de er møre.
2. Grill svinekoteletterne og asparges ved høj varme. Asparges kan med fordel pensles med olie undervejs.
3. Anret ærteskud på en tallerken. Kom ærtecremen oven på. Skær koteletterne i mundrette stykker og server med nye kartofler. Afslut med at drysse med hasselnøddeflager.
Tip:
Kartoflerne kan også vendes med ærtecremen.
Produkt i opskriften
Produkt i opskriften
PRODUKTER
Smag på det naturlige
Vi har et bredt udvalg af produkter inden for både honninger, sirup, grødprodukter og toppings – fælles for dem alle er, at de er udviklet med den naturlige smag i fokus. Alle vores produkter er enten økologiske eller fri for kunstige aromaer, farvestoffer, sødemidler og konserveringsmidler
Se vores produkter her
Good Food Group A/S
Herredsvej 30 A
DK-7100 Vejle
CVR-nr.: 54664028
Tel.: +45 7571 1800
Fax: +45 9747 3927
© Copyright Good Food Group A/S - All rights Reserved
