DIN BEDØMMELSE

Pizzatærte med valnødder, gedefriskost og honning

  • 1 time og 15 minutter
  • 10 personer
Foodservice
Rated 4 out of 5
Bedøm opskriften

Ingredienser

  • Tærtebund:
  • 200 g smør
  • 300 g hvedemel
  • 25 g fuldkornshvedemel
  • 135 g iskoldt vand
  • 1 spsk. flagesalt
  • Fyld:
  • 500 g gedefriskost
  • 150 g creme fraiche, 18 %
  • 150 g valnødder, ristede
  • 100 g Jakobsens Akacie Honning
  • 1 bdt. bredbladet persille
  • Salt og friskkværnet peber

Tilberedning

1. Mel, smør og salt blendes i en foodprocessor til en ”savsmuldslignende” konsistens.

2. Tilsæt vand indtil massen samler sig.

3. Del dejen i to og lad den hvile i 45 minutter på køl – pak den ind i husholdningsfilm.

4. Rul dejen ud på to bradepander beklædt med bagepapir.

5. Bag bunden i ca. 15-20 min. på 160 grader varmluft.

6. Lad bunden afkøle.

7. Bland gedefriskost og creme fraiche sammen, inden det smøres på.

8. Top med hakkede valnødder, akaciehonning, salt og peber samt grofthakkede persille.

Produkt i opskriften

Akacie Honning Honning Akacie Honning
Se produkt

Mere inspiration

Til professionelle Foodservice Syltede og bagte rodfrugter
Til professionelle Foodservice Bagte auberginer med tahinicreme og granatæble
Til professionelle Foodservice Varmrøget laks med spidskål og hytteost
Til professionelle Bagning, Foodservice Brydeboller med urter
Til professionelle Foodservice Honningmarinerede jordbær med is
Til professionelle Foodservice Foccacia med oliven, rosmarin og honning
Til professionelle Foodservice Salat af grillede grøntsager med bagte cherrytomater
Til professionelle Foodservice Kylling på spyd i BBQ-marinade
Til professionelle Foodservice Bagte gule beder med balsamicoglace og feta
Til professionelle Foodservice Honningglaseret svinebryst krydret med rosmarin og hvidløg
PRODUKTER

Smag på det naturlige

Vi har et bredt udvalg af produkter inden for både honninger, sirup, grødprodukter og toppings – fælles for dem alle er, at de er udviklet med den naturlige smag i fokus. Alle vores produkter er enten økologiske eller fri for kunstige aromaer, farvestoffer, sødemidler og konserveringsmidler

Se vores produkter her
Good Food Group A/S

Herredsvej 30 A
DK-7100 Vejle
CVR-nr.: 54664028

Tel.: +45 7571 1800
Fax: +45 9747 3927

Navigation
Information
Følg os

© Copyright Good Food Group A/S - All rights Reserved