DIN BEDØMMELSE

Honningbagte bær med creme fraiche

  • 30 minutter
  • 10 personer
Rated 4 out of 5

Ingredienser

  • 375 g Jakobsens Akacie Honning
  • 250 g hindbær
  • 250 g brombær
  • 250 g blåbær
  • 250 g ribs
  • 750 g creme fraiche 38 %
  • 250 g hvid chokolade
  • Melisse og/eller skovsyre til pynt

Tilberedning

1. Forvarm en ovn på 220 grader.

2. Hak chokoladen, fordel den på en bageplade med bagepapir og bag den i ca. 10 min., til den bliver brun. Lad den herefter afkøle.

3. Fordel bærrene i ildfaste skåle og kom honning over. Bag skålene med bær og honning i ovnen på 220 grader i 5 min.

4. Pisk creme fraichen tyk med en håndmixer, og hak på ny den afkølede, brunede chokolade.

5. Anret creme fraiche oven på de lune bær, drys med hakket chokolade og pynt med melisse og/eller skovsyre

Tip:
Brug også gerne andre bær i opskriften alt efter din personlige smag.

PRODUKTER

Smag på det naturlige

Vi har et bredt udvalg af produkter inden for både honninger, sirup, dressinger og bolcher – fælles for dem alle er, at de er udviklet med den naturlige smag i fokus. Alle vores produkter er enten økologiske eller fri for kunstige aromaer, farvestoffer, sødemidler og konserveringsmidler

Se vores produkter her