DIN BEDØMMELSE

Cheesecake med honning og friske bær

  • 6 personer
BagningDessert
Rated 4 out of 5
Bedøm opskriften
Cheesecake

Ingredienser

Tilberedning

Bund:

1.  Knus kammerjunkerne i en minihakker. Riv skallen af en lime ned i de knuste kammerjunker.

2. Smelt smørret på lavt blus og blus og tilsæt honning. Rør honningen og smørret godt sammen.

3. Hæld smør- og honningblandingen ned over de knuste kammerjunker og bland godt sammen.

4. Beklæd bunden af en springform med en diameter på 22 cm med bagepapir og fordel massen i den. Tryk det godt sammen og sæt på køl.

Fyld:

1. Udblød husblassen i koldt vand.

2. Varm sødmælken op under omrøring og tilsæt honning.

3. Vrid husblassen fri for vand og rør den ud i den lune mælk.

4. Rør kærnemælken i, og riv skallen af de to lime ned i mælkeblandingen.

5. Pisk flormelis og saften fra de to lime sammen i en skål. Rør mascarpone i.

6. Vend mascarponeblandingen med mælkebladingen.

7. Fordel fyldet ovenpå den afkølede kammerjunkebund. Stil cheesecaken på køl i minimum 4 timer.

Pynt:

1. Ordn de blandede bær.

2. Fordel bærrene på toppen af cheesecaken og pynt med mynteblade. Top cheesecaken af med flydende honning lige inden servering.

Nyd cheesecaken som en skøn sommerdessert.

Produkt i opskriften

Dansk honning Honning Dansk honning
Se produkt
Dansk Honning Honning Dansk Honning
Se produkt

Mere inspiration

Dessert Fyldte chokolader med honningganache
Bagning, Dessert Honningkage med appelsin og valnødder
Dessert Honningmarinerede jordbær med honningis
Bagning, Jul/nytår Honningkagehjerter
Bagning Butterdejsbrød med flydende dansk honning, valnødder og gorgonzola
Dessert, Morgenmad Yoghurt cheesecake med honning og lime
Bagning, Dessert Cheesecake med honning og friske bær
Bagning Energibarer
Dessert, Jul/nytår, Morgenmad Julevafler
Bagning, Dessert Rabarbermuffins
PRODUKTER

Smag på det naturlige

Vi har et bredt udvalg af produkter inden for både honninger, sirup, grødprodukter og toppings – fælles for dem alle er, at de er udviklet med den naturlige smag i fokus. Alle vores produkter er enten økologiske eller fri for kunstige aromaer, farvestoffer, sødemidler og konserveringsmidler

Se vores produkter her
Good Food Group A/S

Herredsvej 30 A
DK-7100 Vejle
CVR-nr.: 54664028

Tel.: +45 7571 1800
Fax: +45 9747 3927

Navigation
Information
Følg os

© Copyright Good Food Group A/S - All rights Reserved