DIN BEDØMMELSE
Ingredienser
Ingredienser- Bund:
- 110 g blødt smør
- 135 g hvedemel
- 100 g fuldkornsmel
- ½ dl vand
- 1 tsk. salt
- Fyld:
- ½ squash
- 1 løg
- 2 stilke timian
- 2 stilke rosmarin
- 1 spsk. olie
- 2 håndfulde spinat
- 100 g gedeost
- Salt og friskkværnet peber
- Topping:
-
50 g Jakobsens Hverdags Honning
- 30 g pinjekerner
Tilberedning
TilberedningBund
1. Kom smør, hvedemel, fuldkornshvedemel, vand og salt i en foodprocessor eller ælt dem sammen i hånden. Dejen skal kun lige samles, men skal samtidig være sammenhængende og smidig at arbejde med, så den kan rulles ud.
2. Sæt den på køl i 45 minutter.
Fyld
3. Skær squash og løg i mindre tern.
4. Hak timian og rosmarin fint.
5. Steg det af i lidt olie på en varm pande i 5 minutter.
6. Tilsæt spinat og lad det falde sammen.
7. Smag til med salt og peber.
8. Tag det af panden.
9. Rul dejen ud til en cirkel med en diameter på ca. 20 cm og fordel det stegte fyld i midten.
10. Top med gedeost.
11. Fold kanterne op omkring fyldet, så det ikke løber ud.
12. Bag tærten i en forvarmet ovn ved 180 grader varmluft i ca. 25-30 minutter.
13. Efter 10 minutter tages galetten ud, og der drysses med pinjekerner. Bag færdig.
Drys med honning inden servering.
Denne opskrift er udviklet af opskriftsudvikler, foodstylist og madblogger Maria Charlotte. Hendes baggrund er en bachelor i ernæring og sundhed, og hendes opskrifter er med fokus på sæsonens gode råvarer, og velsmag er altid i højsædet.
Produkt i opskriften
Produkt i opskriften
PRODUKTER
Smag på det naturlige
Vi har et bredt udvalg af produkter inden for både honninger, sirup, grødprodukter og toppings – fælles for dem alle er, at de er udviklet med den naturlige smag i fokus. Alle vores produkter er enten økologiske eller fri for kunstige aromaer, farvestoffer, sødemidler og konserveringsmidler
Se vores produkter her
Good Food Group A/S
Herredsvej 30 A
DK-7100 Vejle
CVR-nr.: 54664028
Tel.: +45 7571 1800
Fax: +45 9747 3927
© Copyright Good Food Group A/S - All rights Reserved
