Jakobsens
  • Produkter
  • Opskrifter
  • Til professionelle
    • Foodservice
      • Produkter til professionelle
      • Opskrifter til professionelle
    • Ingredients
      • Produkter
  • Bag om
  • Bæredygtighed
  • FAQ
  • Om os
  • Blog
  • Kontakt
  • EN
  • Produkter
  • Opskrifter
  • Til professionelle
    • Foodservice
      • Produkter til professionelle
      • Opskrifter til professionelle
    • Ingredients
      • Produkter
  • Bag om
  • Bæredygtighed
  • FAQ
  • Om os
  • Blog
  • Kontakt

Lyng

  • Del
    • Facebook
    • Linkedin
    • E-mail
  • Udskriv

Om råvaren

Mange kender lyngen fra sensommeren, hvor hedelyngen blomstrer i et smukt tæppe af lilla farver. Lyng er en fællesbetegnelse for en mængde stedsegrønne, lave buske.

Det er en stærk og forgrenet busk, der kan blive op til 50 cm høj. Blomsterne er 4-tallige med fliget bæger og krone. Frugten er en lille, rund samt hård kapsel. Et kendetegn ved lyngfamilien er, at støvdragerne oftest har to hornformede vedhæng. Lyngen er vildt voksende i Danmark og er mest udbredt i Vest- og Nordjylland samt på Bornholm. Lyngen er almindelig på heder, i klitter og i de tørreste dele af moser.

Bierne indsamler lynghonningen i august, når lyngen står i fuld blomst. Honning samlet fra lyng har en ravgylden farve og en karakteristisk smag. Den er sød, krydret og kraftfuld i smagen.

Indgår i følgende produkter

honning Dansk lynghonning
honning Dansk lynghonning

Flere råvarer

Raps
Agave
Blomsterhonning
Linde
Lavendel
Kløver
Eukalyptus
Orangeblomst
Skov
Solsikke
Avocado
Akacie
Good Food Group A/S

Herredsvej 30 A
DK-7100 Vejle
CVR-nr.: 54664028

Tel.: +45 7571 1800
Fax: +45 9747 3927

Navigation
  • Hjem
  • Produkter
  • Opskrifter
  • Fødevareingredienser
  • Til professionelle
  • Bag om
  • Bæredygtighed
  • Om os
  • Blog
  • Kontakt
Information
  • Ofte stillede spørgsmål
  • Privatlivspolitik
  • Downloads & certifikater
Følg os
  • Facebook
  • Instagram

© Copyright Good Food Group A/S - All rights Reserved