Akacie honning
Honning

Akacie honning

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 1420 kJ / 340 kcal
Fedt 0 g
- heraf mættede fedtsyrer 0 g
Kulhydrater 83 g
- heraf sukkerarter 83 g
Protein 0 g
Salt 0 g

Produktinformation

Jakobsens akacie honning har en mild og delikat sødme. Honningen er velegnet til smoothies, i te, dressinger og bagværk.

  • Prøv den sammen med valnødder oven på ost
  • Velegnet som sødemiddel i teen
  • Brug den til at give sødme i dressinger og marinader

Ingredienser:
Akacie honning

Vægt: 350 g
EAN: 05772739449140

Bliv inspireret

Bag om Akacie

Akacie er en meget stor planteslægt, som kan blive op til 6-8 meter høj. Akacietræet har ofte et buskagtigt udseende. Blomsterne sidder ordnet i runde eller aflange hoveder med mange støvdragere. Bladene er normalt dobbeltfinnede og fjerlignende.

Akacietræerne blomstrer i det tidlige forår, hvor de duftende blomsterranker lokker bierne til med en stor mængde af nektar. Akacietræerne, der typisk findes i Østeuropa langs Donau floden, blomstrer kun ca. 14 dage. Regner det, flyver bierne ikke, ligesom frost vil få blomsterne til at falde til jorden. Produktion af akacie honning, er derfor meget afhængig af vejrforholdene i maj.

Akacie honning er næsten altid flydende på grund af det høje indhold af frugtsukker. Det er en af de mest populære honningtyper, idet den er meget mild, og dermed velegnet som sødemiddel.

Mere information